Duurzaamheid en minimalisme,
zijn twee begrippen die al heel lang bestaan. Nu lijken ze uit noodzaak samen te
komen als een trend.  Klimaatverandering heeft zijn nadelige effecten op de planeet
al aangetoond. Het zien van deze schade heeft ertoe geleid dat mensen in het zelfde
licht over duurzaamheid en minimalisme zijn gaan denken.

Het sleutelwoord voor een duurzamer wereld is minimaliseren.

Minimaliseer je spullen.
Al onze aankopen, meubels, kleding, prullaria etc. etc .hebben impact op het milieu.
De productie leidt daarvan tot ontbossing en een grote aanslag op onze grondstoffen
en water.
Wil je duurzamer leven, beperk dan je aankopen. Koop alleen iets als je het echt
nodig hebt en niet meer voor de Fun. Volg vooral geen trends!
Trends zijn nl. de aanjagers voor ons koopgedrag en de daarbij horende milieuschade.

Minimaliseer je boodschappen
Kook gezond en simpel met maar een paar ingrediënten die je lokaal kunt kopen.
Volg daarbij de schijf van 5. Hoe minder ingrediënten, hoe minder impact het
heeft op het transport en grondstoffen en uiteindelijk je gezondheid. Veel
ingrediënten leidt ook tot meer voedselverspilling.

Koken zoals ze met dat vroeger deed zoals in de jaren 50,  aardappelen, groente,
peulvruchten en af en toe een stukje vlees had weinig milieu impact.
Men at mee met het seizoen, de boodschappen werden lokaal gekocht en vaak
los verkrijgbaar.



Jaren 60, veranderde ons voedings- gewoontes. Supermarkten deden hun
entree en onze eenvoudige maaltijden had plaatsgemaakt voor lekkernijen
uit den vreemde.

In de jaren 70 werd men steeds meer bewust dat deze manieren van
leven een steeds grotere aanslag voor onze planeet betekende.

Maar anno 2024
is men niet meer instaat om het leven en voeding weer te versimpelen. Ook
omdat koken een vorm van status is geworden. Sla maar eens een tijdschrift
open of een programma op tv...het moet allemaal hip en exotisch.

Minimaliseer je schoonmaakproducten
Vroeger had men maar een paar ingrediënten om een heel huis schoon te
maken Soda en groene zeep, beide milieu vriendelijke producten. Tegenwoordig wordt
de markt overspoelt met schoonmaakmiddelen en wonderlijke schoonmaakapparaten
die niet goed zijn voor het milieu. Ons huis zal er best schoon van worden maar het
milieu steeds vuiler.


Minimaliseer je afval
De hoeveelheid huishoudelijk afval per inwoner is sinds 1950 bijna verviervoudigd.
Ook mij is het nog niet gelukt om Zero Waste te leven.
Eigenlijk zouden we ons moeten resetten naar de jaren 50 en meer tevreden zijn
met een simpeler manier van leven. Alleen dan zou de opwarming van onze
planeet geremd kunnen worden.